Juhlapalvelut

MEILLÄ JUHLASI ONNISTUVAT VARMASTI

Ravintola Santerissa järjestät ikimuistoiset juhlat vaivattomasti. Juhlapalvelut toteutetaan aina järjestäjän yksilöllisten tarpeiden ja toiveiden mukaisesti.

Tapahtuman järjestelyjä helpottaa kun majoitus tapahtuu samassa paikassa itse juhlien kanssa. Meillä voitte majoittua mukavasti rauhallisessa ympäristössä kaukana liikenteen melusta.

Antamalla vastuun tilaisuuden järjestelyistä ja toteuttamisesta ammattilaisten käsiin pääset itsekin juhlien emäntänä tai isäntänä nauttimaan tunnelmasta ja seurustelemaan vieraidesi kanssa.

Ammattitaitoinen henkilökuntamme sekä muunneltavissa olevat tilamme upeissa Päijänne-maisemissa varmistavat juhliesi täydellisen onnistumisen!

Myyntipalvelumme, yhteistyössä ruokapalvelupäällikön kanssa, auttavat mielellään sinua juhlatilaisuutesi suunnittelussa. Halusimme helpottaa valintaasi rakentamalla valmiiksi muutamia kokonaisuuksia. Päätös on kuitenkin sinun. Järjestät sitten kokouksen tai juhlat, me räätälöimme!

Hintaan vaikuttaa tarjoilun lisäksi olennaisesti vieraiden määrä. Lisäksi on huomioitava tilavalinnat ja -tarpeet sekä tarvittava keittiö- ja tarjoiluhenkilöstön määrä. Pyydä tarjous, niin rakennamme yhdessä unohtumattoman tilaisuuden.

Menuvaihtoehtoja

Juhlamenyy

Tuorevihannessalaattia

Caesarin kanasalaattia ja parmesanlastuja

Lämmin savustettua lohta

Talon sillivalikoima ja smetanaa

Marinoituja äyriäisiä

Savumuikkuja

Lapin puikulaperunaa

Paahtopaistia, punaviinikastiketta

Appelsiinilohta

Juustoperunoita

Hunajaisia säräjuureksia

Täytekakku ja kahvi

Suklaakonvehteja ja pikkuleipiä

Hintaan sisältyy ruokajuomat (kotikalja, maito, piimä ja vesi) ja leipävalikoima ja levitteet

AMERICAN BUFFET

Raikasta vihersalaattia

Coleslaw salaattia

Caesar salaattia

Taco salaattia

Perunasalaattia

Tuoreita ananaslohkoja

Yrttimarinoituja oliiveja

Marinoituja papuja

Juusto-makaronilaatikkoa

Mausteisia lohkoperunoita

Paprika-sipulipaistosta

Paistettua lohta

Paahdettua grillikylkeä

Tulista salsakastiketta

American pannukakkua

Kahvia/Teetä

ESPANJAN BUFFET

Chilillä ja sitruunalla marinoituja katkarapuja

Perunasalaattia

Chorizomakkaraa ja manchegojuustoa

Serranokinkkua ja melonia

Yrteillä ja oliiviöljyllä marinoitua munakoisoa

Appelsiini-sipulisalaattia

Yrteillä marinoituja oliiveja

Kokonaisena paistettua porsaan fleetä ja punaviinikastiketta

Haudutettua kuhaa ja lime-voikastiketta

Tulisesti maustettuja perunoita

Uunijuurekset

Talon omenakakkua

Crema catalana

Kahvia/Teetä

SCANDINAVIAN BUFFET

Vihersalaattia

Tomaattia

Kurkkua

Paprikapaistosta

Savupossu-perunasalaattia

Marinoituja tomaatteja

Katkarapu-ohrattosalaattia

Yrttikuorrutettua lohta

Pitkään haudutettua karitsanpaistia

Peruna-palsternakkapaistosta

Uunipunajuurta

Yrttiperunaa

Juustotarjotin ja hedelmiä

Talon suklaakakkua

Kahvia/Teetä

Buffet yli 20 henkilölle

Hintaan sisältyy ruokajuomat ( kotikalja, maito, piimä ja vesi) ja

leipävalikoima ja levitteet

ETELÄ- JA POHJOIS-SUOMI MENUT

ETELÄ-SUOMI MENU

Alkuruoka pöytiin tarjottuna, pääruoka ja jälkiruoka bufeesta

Lime-graavattua lohta

saaristolaisleipää, graavilohta, marinoitua tuorekurkkua ja yrttisalaattia

Saaristolaiskaritsaa

karitsan entrecoteta ja karitsan ulkofileetä, kauden tuoreita kasviksia,

valkosipulivoita ja tummaa timjamikastiketta

Ahvenanmaan pannukakkua

luumuhilloa ja kermavaahtoa

Viinisuositus: Casa Silva Carmenère Reserva Chile

POHJOIS-SUOMI MENU

Alkuruoka pöytiin tarjottuna, pääruoka ja jälkiruoka bufeesta

Korvasienikeittoa

rieskaa ja voita

Paahdettua poroa

poron ulkofileetä, karpalokastiketta ja puikulaperunaa

Marjakimara

Kauden marjoja ja lakkaliköörillä maustettua kermavaahtoa

Menut yli 20 henkilölle

Viinisuositus: Casillero del Diablo Shiraz Chile

Lämpimästi tervetuloa Alkio-opistolle viettämään ikimuistoista juhlaa tai mukavaa kokousta leppoisassa ympäristössä!